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昨天農家樂露營區的好友訂了2隻雞，昨晚上就來家裡拿回去了，順便請教我今天如何在拿上來烤，在我的觀念裡……原味就是最美味的味道，還有一件事情……有聽說過要幫雞做馬殺雞嗎？
雞帶回家後先抹上鹽巴，然後用鹽巴幫整隻雞全身按摩，接著找個乾淨的袋子裝起來，放入冰箱冷藏就可以了，今天早上把雞從冰箱拿出來，把拍碎的蒜頭放入雞的肚子，在加上4-5根蔥洗淨，不用切，直接也塞進雞的肚子裡面就可以了，接著把木炭起火好，把雞放入烤雞甕中，靜待50分至一個小時左右（看雞大小隻），如果炭火不夠旺，可別忘了在加些木炭，時間到……甕仔雞就可以出爐嘍！美味上菜嘍
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